Seit Sommer 2010 gibt es im Illinger Ortsteil Hirzweiler (Saar-land) eine Attraktion: die Dorf- und Schaukäserei Hirztaler. Petra und Jörg Michael Fries betreiben hier einen Archehof mit vom Aussterben bedrohten Tierrassen. Zudem produzieren sie eige-nen Käse, bei dem Geschmack und Qualität im Vordergrund stehen. Das Team von LU kompakt bietet am Freitag, 14. Okto-ber 2016, einen Ausflug in die Käserei an. Los geht es um 8.30 Uhr am Busbahnhof am Hauptbahnhof oder um 8.45 Uhr vor LU kompakt, Benckiserstraße 66. Die Teilnehmenden bekommen die Möglichkeit, die Herstellung des Hirztalers durch Schaufens-ter mitzuverfolgen. Die Führung endet mit einem genussvollen Käse-Essen: vier bis fünf Sorten Käse, Landbutter, Landbrot und Buttermilch. Im Anschluss haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, im geöffneten Hofladen Käse einzukaufen (die Mitnahme einer Kühltasche wird empfohlen). Anschließend geht es weiter nach Tholey. Dort können die Teilnehmenden den 569 Meter hohen Schaumbergturm besichtigen beziehungsweise mit einem gläsernen Fahrstuhl (Kosten: ein Euro) zur Aussichtsplattform fahren.
Anmelden kann man sich für den Ausflug in LU kompakt, Telefon 0621 96364251 (montags bis donnerstags von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 16 Uhr).